Torta de Ricota com Uva Passa

Experimente fazer essa deliciosa sobremesa.

Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 latas de leite

4 ovos (separar as claras das gemas)

500 gramas de ricota

3 colheres de açúcar

150 gramas de uvas passas escuras

Modo de Fazer

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas (passe em peneira), a ricota e o açúcar até formarem as bolinhas. Bata as claras até ficarem em ponto de neve firme.

Incorpore delicadamente as claras na mistura. Unte um refratário e enfarinhe levemente. Despeje a mistura na forma e salpique as uvas passas. Asse em forno médio até dourar.

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